20 k

2017-02-05
upd 2020-03-12

Читать главу
К книге Страница автора

 пельмени или вареники, то в конце почти всегда остается лишним или начинка или тесто.

Писатель: Виноградов Алексей Иванович

Входит в цикл: “Сборник рассказов”

Глава в томе: Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых

Случайный абзац

ФАРШИРОВАННЫЕ ОЛАДЬИ Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых: http://samlib.ru/w/winogradow_aleksej_iwanowich/1.shtml http://www.proza.ru/2011/05/26/1163 Из чего можно быстро и вкусно приготовить оладьи? Если ответить коротко, то из всего съедобного. А если подробней, то попытаюсь все равно ответить коротко: из мяса, рыбы, фруктов и овощей. Из всего, что есть в доме и, самое главное, из небольшого количества этих самых продуктов получается приличное количество готовых изделий.

Координаты: 1100 год; 0.13 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 56, для 10-х, 12-х классов.

21 k

2017-02-05
upd 2020-03-12

Читать главу
К книге Страница автора

 1163 Ставить дрожжевое тесто долго и хлопотно, а пирожков хочется вкусных и быстро.

Писатель: Виноградов Алексей Иванович

Входит в цикл: “Сборник рассказов”

Глава в томе: Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых

Случайный абзац

http://www.proza.ru/2011/05/26/1163 У людей, впервые увидевших такие пирожки на столе, они вызывают дружный смех и удивление. Все привыкли, что пирожки должны быть толстыми, а тут какие-то тощие, как обувные стельки, словно они под колесами грузовика побывали. Но, принюхавшись и отведав кусочек такого пирожка, гости ненавязчиво пытаются выведать секрет изготовления, что да как, откуда такой рецепт. А секрет-то не очень и секретный. Такие пирожки делали в России еще наши прабабушки, только мы в погоне за разными "шарлотками" подзабыли все наши исконно русские старинные рецепты. А вот в старинной французской книге есть описание плоского картофельного пирожка, который иноземцы по праву называют русским. А мы то ведь точно знаем, что наши прабабки пекли пирожки не по французским поваренным книгам, значит, французы еще 130 лет назад списали в России рецепт самого распространенного во второй половине 19 века русского пирожка. Что же это было такое?

Координаты: 1100 год; 0.24 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 56, для 10-х, 12-х классов.

20 k

2017-02-05
upd 2020-03-12

Читать главу
К книге Страница автора

 и нет теплого уголка, то начинающей хозяйке я не советую ставить тесто.

Писатель: Виноградов Алексей Иванович

Входит в цикл: “Сборник рассказов”

Глава в томе: Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых

Случайный абзац

И последнее. На дне кастрюльки у вас должно остаться пара чайных ложек некой творожистой массы кремового или бежевого цвета. Это так называемые вытопки из масла. Не спешите их выкидывать. Намажьте их на мягкий хлеб, немного посолите и попробуйте, не бойтесь, доверьтесь мне, это очень вкусно. Ради этих вытопок я готова заниматься перетапливанием масла хоть каждый день. http://samlib.ru/w/winogradow_aleksej_iwanowich/1.shtml http://www.proza.ru/2011/05/26/1163 Елена и Алексей ВИНОГРАДОВЫ

Координаты: 986 год; 0.2 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 59, для 10-х, 12-х классов.

20 k

2017-02-05
upd 2020-03-12

Читать главу
К книге Страница автора

 ,5 литровую, там ему будет очень уютно.

Писатель: Виноградов Алексей Иванович

Входит в цикл: “Сборник рассказов”

Глава в томе: Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых

Случайный абзац

Ну, и конечно, следите за своим колобком, раз он в сказке от бабушки и дедушки ушел, а то и съесть его не успеете. http://samlib.ru/w/winogradow_aleksej_iwanowich/1.shtml http://www.proza.ru/2011/05/26/1163 Елена и Алексей ВИНОГРАДОВЫ Соленья: РЫЖИКИ СОЛЕНЫЕ Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых: http://samlib.ru/w/winogradow_aleksej_iwanowich/1.shtml http://www.proza.ru/2011/05/26/1163 Сейчас в магазинах можно найти практически любые деликатесы, но вот настоящих, соленых рыжиков вы не сыщите даже в знаменитом Елисеевском магазине в Москве. Правда, раньше, говорят, они там стояли бочками, и не было лучшей закуски под водочку, чем соленый рыжик. В царское время их возами собирали, вот, видимо, все и съели, так как сейчас в наших лесах их стало расти не очень много. Если вам посчастливится собрать рыжиков хоть немного, то при засолке не мешайте их с другими грибами, а посолите их отдельно, хоть в маленькой баночке, и вы будете покорены этим вкусом и запахом навсегда.

Координаты: 1140 год; 0.29 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 58, для 10-х, 12-х классов.

20 k

2017-02-05
upd 2020-03-12

Читать главу
К книге Страница автора

 помидоры с перцем чистить от шкурки не надо, в соусе они не будут заметны.

Писатель: Виноградов Алексей Иванович

Входит в цикл: “Сборник рассказов”

Глава в томе: Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых

Случайный абзац

ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых: http://samlib.ru/w/winogradow_aleksej_iwanowich/1.shtml http://www.proza.ru/2011/05/26/1163 Ну, что за хитрость - сделать малосольные огурчики!? Дел-то всего на пол часа: положил в банку огурцы, накидал зелени, залил рассолом и через пару суток ешь на здоровье. Правильно, так все и есть, но у одной хозяйки огурцы получаются, почему-то мягкие и кислые, а у другой хрустящие и ароматные. Очень много в этом деле зависит от сорта огурчиков. Даже название сорта знать не обязательно, просто не покупайте огурцы очень светлые по окраске и пузатые по форме, такие в рассоле обязательно раздуются, и внутри окажутся пустыми. И не берите огурцы с ржавой попкой, от таких тоже добра нечего ждать. Огурчики должны быть ровными, чистыми, крепкими и, желательно, не больше 10 сантиметров в длину. И вот еще не мало важный момент: при покупке огурцов постарайтесь попробовать их на вкус. Даже самые красивые могут оказаться горькими, и зависит это не от сорта, а от того, как их поливали, и не было ли им холодно ночью, пока они росли. Все надкусывать не обязательно, достаточно одного. Если попался с горчинкой, то есть вероятность, что и остальные в этой партии будут такими же.

Координаты: 1439 год; 0.3 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 55, для 10-х, 12-х классов.

20 k

2017-02-05
upd 2020-03-12

Читать главу
К книге Страница автора

 небольшие плодики величиной с крупную вишню или мелкую сливу.

Писатель: Виноградов Алексей Иванович

Входит в цикл: “Сборник рассказов”

Глава в томе: Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых

Случайный абзац

Елена и Алексей ВИНОГРАДОВЫ ЛЕГКИЙ МАРИНАД Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых: http://samlib.ru/w/winogradow_aleksej_iwanowich/1.shtml http://www.proza.ru/2011/05/26/1163 Летом в Россию приходит Время маленьких помидорчиков. Этот рецепт помидорчиков проверен на десятках гостей - пальцы не облизывали только самые выдержанные люди, остальные, не взирая на пол и возраст, этого не стыдились. Так что, сколько банок с такими помидорами ни сделай на зиму, все равно до весны не хватает.

Координаты: 774 год; 0.3 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 55, для 10-х, 12-х классов.

20 k

2017-02-05
upd 2020-03-12

Читать главу
К книге Страница автора

 то щавель нужно выливать в кастрюлю в самую последнюю минуту, чтобы лишнее не переваривать.

Писатель: Виноградов Алексей Иванович

Входит в цикл: “Сборник рассказов”

Глава в томе: Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых

Случайный абзац

Для варенья вам потребуется килограмм уже почищенной айвы, 1,2 килограмма сахарного песка, щепотка лимонной кислоты, пара стаканов воды и немного терпения. Прежде всего, айву нужно почистить и порезать. Она бывает жесткой и очень жесткой, и чтобы ее разрезать вам придется применить просто-таки грубую силу, поэтому если у вас в хозяйстве есть мужчина, лучше призовите его, у него руки покрепче. Под вашим контролем мужчина должен будет разрезать айву на 4 части, удалить семена и, самое главное, вырезать так называемый каменистый слой. Этот слой окружает семенную камеру и по толщине равен примерно полу сантиметру.

Координаты: 1320 год; 0.24 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 55, для 10-х, 12-х классов.

21 k

2017-02-05
upd 2020-03-12

Читать главу
К книге Страница автора

 следует накрывать его ни крышкой, ни полотенцем, чтобы на них не скапливался водный конденсат.

Писатель: Виноградов Алексей Иванович

Входит в цикл: “Сборник рассказов”

Глава в томе: Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых

Случайный абзац

ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых: http://samlib.ru/w/winogradow_aleksej_iwanowich/1.shtml http://www.proza.ru/2011/05/26/1163 Зимой достанешь из укромного места заветную баночку персикового варенья. До чего оно красивое, прозрачное, янтарное, долька к дольке! Но в этой красоте есть одно маленькое 'но'. При всей своей красоте и аромате варенье из персиков довольно пресное, не хватает в нем какой-то изюминки, какого-то изобилия вкуса, если можно так сказать, какое-то оно пустое. Обидно-то как! Не стоит переживать, поправимо и это. Для исправления этого недостатка нужна всего-то щепотка ванилина и лимонной кислоты, и варенье заиграет новыми вкусами и ароматами.

Координаты: 1173 год; 0.31 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 59, для 10-х, 12-х классов.